Platos

 Cazuelita de frijoles : 
frijoles , zanahoria , chicharrón , chorizo , plátano maduro , aguacate , ripio de papa, carne desmechada 

Ajiaco:

 papa negra , papa sabanera , papa criolla , pollo , mazorca , guascas , crema de leche , alcaparras

Posta sudada :

posta , arroz , papa negra , yuca , lechuga , plátano maduro , tomate , aguacate , cebolla 

Bandeja paisa : 

 frijoles ,arroz, chicharrón , chorizo , huevo, lechuga tomate , plátano maduro , aguacate 

Ubicación

el restaurante se encuentra en la carrera 44 numero 28-15 , ubicado en el barrio Colombia 

Valores corporativos

Los valores corporativos de nuestro restaurante son la calidad de nuestros platos y la rapidez a la hora de atender y servir el plato y un trato especial con cada comensal que nos visita así proporcionando un excelente servicio y hacer pasar un buen momento a nuestros clientes .

en nuestro clima organizacional tenemos normas de respeto y cooperación para cada uno de los trabajadores  así aumentando la productividad y dando un ambiente agradable en el trabajo haciendo un equipo de laboral ameno a todos nuestros meseros cocineros y los demás que conforman este restaurante.

Objetivos

Los objetivos de nuestro restaurante son proyectados como mínimo 3 años y como máximo 5 años, estamos enfocados en la ampliación de nuestro restaurante y así ofrecer mas variedades en el menú y con esto aumentar nuestros ingresos siendo un restaurante de ventas mayoristas mediante los domicilios para satisfacer toda clase de gustos y caprichos.

Visión

seremos un restaurante de venta de comida al por mayor proyectado a ser reconocido y recomendado por la gente dando un excelente servicio y rapidez,  atendiendo las demandas del cliente , estamos proyectados a ser un restaurante mas grande y con mas ventas, satisfaciendo a cada comensal siendo así recomendados por cada uno de ellos 

Doña Panchita es:

Es un restaurante pequeño acondicionado para 9 mesas  con espacio para 36 comensales , decorado con elementos  típicos de nuestro país ofreciendo platos de esta misma .

se ofrecen platos de almuerzo común y rápido para todo tipo de personas que quieran experimentar el sabor colombiano , el restaurante ofrece comodidad en cada una de sus mesas aunque es un restaurante pequeño esta adecuado para la comodidad de los comensales  

Misión:

Somos un restaurante auto suficiente que se empeña en darle lo mejor a los clientes mediante platos de comida colombiana , ofreciendo la mejor calidad en cada producto vendido y la mejor eficacia a la hora de la atención , dando una experiencia excelente a los comensales.